안녕하세요 달콤한 건강요정 김프로입니다
겨울의 제철 과일과 말하면 대표적인 것은 사과와 배, 딸기 그리고 이것이 안 빠지네요. 없어. 귤은 껍질 벗기기도 쉽고, 가기도 쉽기 때문에 다른 과일에 비해서 잘 먹게 될 거예요. 특히 한개만 먹는 것은 쉽지 않아요. 나의 경우 달콤함이 입 안을 개운하게 하는 느낌이 좋고 앉은 자리에서 적어도 2개 이상은 기본적으로 먹거든요.입은 즐겁지만 과연 내 몸도 재미 있을까?라는 의문에 생각했다.
그래서 달콤한 과일을 일부러 피하고 왔습니다.
그런데 얼마 전 구입한 귤이 너무도 못나고, 이번에는 타이 벡 귤을 넣어 버렸습니다.
당도를 올린 재배 법을 사용하였답니다만, 확실히 보통 귤보다 단맛이 강하더라구요.태국 벡 귤을 먹고 혈당치를 직접 확인하였습니다.
30분 후, 1시간 후, 그리고 당뇨병 환자 귤의 적정 섭취 량은 어느 정도인지 혈당치에서 확인하였습니다.
궁금하십니까?그럼 크오그오~~~!
귤당 지수와 당도는?섭취 후의 혈당 측정 결과는?당뇨병 환자 귤의 과일 적정 섭취 량
tylerevanshaw, 출처 Unsplash
귤의 당도수와 당도
귤의 당도는 보통 9~10브릭스 정도라고 합니다.
그에 비해서 당도를 끌어올린 타이벡 귤의 경우 12에서 많게는 15브릭스까지 나온다고 합니다.
타이벡이라는 품종이 아니라 재배 방식으로 붙여진 이름입니다.
타이벡이라는 소재를 나무 밑에 깔아두면 태양 반사가 일어나 일조량이 많아진 효과를 내는 거죠. 그런 식으로 과일의 당도를 끌어올린 거죠.
귤의 당도지수 GI지수는 33 정도로 과일 중에서는 낮은 편이라고 합니다.
이 정도면 사과, 배가 38 정도니까 비슷한 수준이네요. 당뇨병 환자에게는 연한 과일에 비해 딱딱한 과일을 권한다고 하는데 연한 과일치고는 당 지수가 높지 않은 편입니다.
하지만 저희 지수가 낮아도 안심할 수 없습니다.
껍질 벗기기도 편하고 한입에 넣으면 되니까 자꾸 먹어버리는 게 문제라면 문제!
과일당 지수를 확인한다.
섭취후혈당측정결과
타이벡 귤 2개 섭취 시
제가 소과 작은 귤을 사왔어요. 귤이 작으면 내용물이 얇아지기 때문에 딱딱하지 않거든요. 작은 사이즈로 손바닥 안에 들어오는 2S 정도 크기일까요? 1개 무게는 44~47g 정도 됩니다.
여기에 껍질을 벗기면 더 줄어들 거예요.
일단 2개를 먹은 다음에 혈당을 측정해 봤습니다.
저는 보통 이 정도 크기로 2개 먹기도 하거든요.먹고 나서 30분 후, 1시간 후 혈당을 확인한 결과
식전혈당
식후 30분, 식후 1시간 혈당치식후 30분, 식후 1시간 혈당치식전식후 30분 식후 1시간 111 26저는 혈당 조절이 잘 되는 편이라 그런 것도 있겠지만 결과가 좀 완만하게 나왔어요.이 정도면 한 번에 2개 먹어도 돼. 귤을 4개 섭취하면타이벡 귤소과 4개당 45g 섭취 시 혈당치는?당뇨병 환자 귤, 과연 몇 개까지 괜찮을까요?이번에는 타이벡 귤 4개에 도전해봤습니다.
과연 결과는?섭취 전식후 30분(왼쪽) 식후 1시간(오른쪽)식전식후 30분식후 1시간 103152126확실히 4개는 부담스러울 것 같아요.혈당이 급격히 올라가네요.당뇨병 환자의 귤을 먹은 상황이라면 아마 더 급등했을 겁니다.
저는 혈당이 잘 조절되는 편인데 저 정도니까요.사실 먹은 후에도 한동안 배가 고프지 않았어요. 코단도 맞는 것 같아요.타이벡 귤은 소과 2개까지 먹도록 해요!
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남편이 출근할 때 도시락을 싸가는데 요즘은 사과 중소과 반개랑 귤 소과 2개를 싸줘요.물론 과일을 한꺼번에 먹는 것은 아니고 오전과 오후로 나누어 먹고 있습니다.
오전에 귤을 먹었다면 오후에는 사과를 먹는 방식으로요. 이 정도가 적정선이 아닐까 생각됩니다.
당뇨병 환자뿐만 아니라 적정 섭취량 고당도 귤은 소과 2개 혹은 대과 1개가 적당 김프로※ 혈당치의 경우 개인차가 있는 것을 고려하십시오. 겨울철 과일 적정 섭취량겨울 과일에는 사과와 배, 딸기, 키위 등이 있습니다.
계절에 관계없이 대부분의 과일을 먹을 수 있기 때문에 열거에 끝이 없습니다.
대표적인 과일의 몇 가지 섭취량을 살펴보겠습니다.
NoName_13, 출처 Pixabay 사과 중과 3분의 1개 (80g) 바나나 반개 (50g)pasja1000, 출처 Pixabay 딸기 150g 중간 사이즈 7개 마쿠와우리 150g 중간 사이즈 반개gabiontheroad, 출처 Unsplash 단감 중간사이즈 3분의 1개 (50g) 방울토마토 30알 대추 방울토마토 20개이하요즘 당도를 높인 품종의 과일이 많아요. 그럴 경우 위의 양보다 적게 드셔야 합니다.
요즘 당도를 높인 품종의 과일이 많아요. 그럴 경우 위의 양보다 적게 드셔야 합니다.